Romanで働くということは、ただ職を得ることではない。

私たちは
毎日同じスーツを着て
同じ時間に電車に乗って
惰性で働くような人生を選ばなかった。

Romanを選んだ理由は
好きなことを仕事にして、
人を幸せにしながら
自分の人生も豊かにしたいから。
お客様の笑顔を生み出し，仲間の成長を見届け
努力の先に“感謝”が返ってくる瞬間に
この仕事の意味を感じる。

Romanでは
本気で仕事を頑張ることと、
人生を楽しむことが同じ線上にある。
働く時は全力で
遊ぶ時は心から
そのメリハリこそが
Romanという生き方の魅力だ。

そして，私たちは「飲食人」として成長し続けることを誇りに思う。
料理を磨き、サービスを磨き、人間を磨く。
自分が成長するほど、仲間や街に還元できる喜びが増えていく。
Romanは、そんな“成長を楽しむ人”たちの集まり。

挑戦を恐れず、好きな仕事で浪漫を追い
人の温度で街の誇りをつくる。